SERVICIOS DE ANÁLISIS DE CONTAMINANTES

Estimado Cliente

Tenemos el placer de informarles que desde el mes de febrero Vinotec , se encuentra entregando nuevos servicios analíticos para la detección de contaminantes en la industria del vino a través de diversos servicios entre los cuales se destacan:

  • Control de Calidad a tapones y Botellas
  • Control de Anisoles y 2 M 3,5 DMP.  Para determinar el riesgo potencial de contaminación de anisoles en corchos.
  • Anisoles y precursores en insumos enológicos. Control de riesgos
  • Control Anisoles agua de lavado de barricas. Control de riesgos de contaminación en barricas.
  • Control ambiental. Comprobar la calidad de los ambientes (se incluye el envío de trampas – tenemos convenios con couriers )
  • Monitoreo de Brettanomyces. Cultivo tradicional, Análisis genético (4 Horas) y Monitoreo de etilfenoles.

Con el monitoreo de Brettanomyces el enólogo podrá tomar decisiones de manejo en bodega con mayor precisión y en menos tiempo, evitando pérdidas económicas y de calidad en sus vinos.

Para mayor información de este y otros servicios puede contactarnos a info@vinotec.com o directamente con la responsable técnico-comercial Srta. Viviana Figueroa a v.figueroa@vinotec.com